RÖKSPÅN TILL RÖKPISTOLER
Vi har många smaker av rökspån att erbjuda. Olika träslag passar till olika sorters mat. Här - och på baksidan av förpackningarna - finns en guide som hjälper dig att hitta rätt. I slutändan är det självklart din personliga smak som avgör, så se guiden som en startpunkt för fortsatt experimenterande.
ASK
BJÖRK
EK
KÖRSBÄR
Med sin milda, söta och fruktiga smak är körsbär ett av de mer populära träslagen för rökning av mat. Det passar bra till fisk och skaldjur, fågel, grönsaker, ost, nöt och griskött. Blanda gärna med ek.
Karaktär: Mild, söt och fruktig.
Passar till: Fisk och skaldjur, fågel, griskött, grönsaker, lamm, nötkött, ost.
Mängd: 60 gram
LÖNN
VALNÖT